Nie je k dispozícii čas.
SILVESTROVSKÉ MENU
Oslávte príchod Nového roka s exkluzívnym menu plným delikátnych chutí.
Na výber máme pre Vás pripravené 3 špeciálne menu: mäsovú, rybaciu a vegetariánsku verziu.
Rezervácie sú možné v 3 časových oknách od 18:00 do 19:45, od 20:00 do 22:00 a od 22.15 do 01.00.
Meat menu
85 EUR
•Welcome drink •Hovädzie carpaccio s hľuzovkovou majonézou, rukolou a parmezánom •Hovädzia sviečková (URG), hľuzovková polenta, redukcia z vína Barollo, ružičkový kel a čierna hľuzovka •Čokoládový fondán s džemom z lesného ovocia, vanilková zmrzlina a hľuzovková čokoláda
Fish menu
85 EUR
•Welcome drink •Tuniakový tatarák s avokádom, marinádou z olivového oleja a citrónu, a beluga kaviárom •Steak z morského vlk, karfiolové pyré, baby mrkva a beluga kaviár •Citrónovo-pomarančový tart s citrónovým sorbetom
Truffle menu
85 EUR
•Welcome drink •Mozzarella Buratta s paradajkovými hľuzkami, zimnou hľuzovkou a rukolou •Pappardelle s čiernou hľuzovkou •Tiramisu s hľuzovkovou čokoládou
ZUPPE (POLIEVKY)
ZUPPA DI POMODORO
7.90 EUR
Paradajková polievka, bazalkový olej, parmezán
0.3l
7, 9
ZUPPA DI MANZO
8.90 EUR
Krémová polievka z hovädzím mäsom
0,3l
9
PRIMI (PREDJEDLÁ)
TARTARE DI TONNO
19.90 EUR
Tuniakový tatarák (100g) na citrónovo-limetkovej omáčke / avokádo / opečený domáci chlebík
1, 4
GAMBERO ALLA GRIGLIA
4.90 EUR
Grilované tigrie krevety (1ks) na krevetovom masle
14, 7
CARPACCIO
15.90 EUR
Domáce Carpaccio (100g) / rukola / Grana Padano
7
MOZZARELLA BURRATA
12.90 EUR
Mozzarella burrata 150g / rukola / cherry paradajky / zelené olivy
7
VITELLO TONNATO
15.90 EUR
Pomaly varená teľacie plátky/ paté z tuniaka/ kapary/ ríbezle/ krutóny
150g
1, 3, 4, 7
CARPACCIO DI POLPO
16.90 EUR
Chobotnica (80g)/ balzamiková salsa/ citrón/ olivový olej/ krutóny/ pažítka
1, 2, 14
INSALATONE (ŠALÁTY)
AVOCADO E GAMBERETTI
15.90 EUR
Mix Lollo rosso a bianco šalátu/ krevety/ cherry paradajky/ avokádo/ sezam/ vinegrad/ avokádová omáčka so šampanským
200g
7, 11, 14
POLLO
14.90 EUR
Restované kuracie prsia / mix ľadového a baby rímskeho šalátu / cherry paradajky / Parmezán / domáca majonéza
250g
3, 7
MEDITERRANEO
12.90 EUR
Uhorka/ paradajka/ cibuľa/ feta syr/ oregano/ olivy
200g
7
PASTA (CESTOVINY)
PASTA MISTA
45 EUR
Mix 3 druhov cestovín podľa vášho výberu
600g
PAPPARDELLE CON TARTUFO NERO
24.90 EUR
Pappardelle s krémom z čiernej hľuzovky / parmezán / čierna hľuzovka / stracciatella syr / pažítka
350g
1, 3, 7
WAGYU PAPPARDELLE
24.90 EUR
Čerstvé domáce cestoviny s výpekom z Wagyu / opečené kúsky Wagyu / parmezán
350g
1, 7
STRIGOLI CON PESTO E BURRATA
18.90 EUR
Čerstvé domáce cestoviny s pestom / mozzarella burrata
350g
1, 7, 8
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
16.90 EUR
Linguine s morskými plodmi
350g
1, 2, 4, 8, 14
LASAGNE
12.90 EUR
Domáce lasagne s hovädzím ragú / mozzarella
300g
1, 3, 7, 9
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
11.90 EUR
Špagety / olivový olej / cesnak / chilli papričky / petržlenová vňať / parmezán
350g
1, 7
LINGUINE GAMBERI VERDURE
17.90 EUR
Sépiové Linguine s krevetami a cuketou
350g
1, 2, 4, 8, 14
LINGUINE SALMONE
16.90 EUR
Linguine / krémová kôprová omáčka/ losos/ kôprový olej
300g
1, 4, 7
SPAGHETTI CARBONARA
16.90 EUR
Špagety z guanciale, vaječné žĺtko, syr pecorino, parmezán
350g
1, 7
POLLO E POMODORI SECCHI
14.90 EUR
Casarecce/ Kuracie prsia/ sušené paradajky
300g
1, 7
RIGATONI BOLOGNESE
14.90 EUR
Rigatoni s domácim hovädzím ragú / parmezán
350g
1, 7, 9
RISOTTI (RIZOTO)
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
17.90 EUR
Rizoto s morskými plodmi
350g
1, 2, 4, 8, 14
BARBABIETOLA E GORGONZOLA
17.90 EUR
Repa/ gorgonzola/ ricotta/ mandľové lupienky/ repový prach
300g
7, 8
PIZZA
MARGHERITA
9.90 EUR
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / bazalka
400g
1, 7
QUATTRO FORMAGGI E FICHI
13.90 EUR
Smotanový základ / zmes talianskych syrov / figy
400g
1, 7
TONNO
13.90 EUR
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / tuniak / cibuľa/ olivy
400g
1, 4, 7
PROSCIUTTO CRUDO
14.90 EUR
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / prosciutto crudo / rukola / parmezán
400g
1, 7
SALAMI
12.90 EUR
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / talianska saláma
400g
1, 7
DIAVOLA
13.90 EUR
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / pikantná talianská saláma / jalapeňos papričky / cibuľa
1, 7
TARTUFO NERO
18.90 EUR
Ricottový krém/ krém z čiernej hľuzovky/ čierna hľuzovka
400g
1, 7
FOCACCIA
3.90 EUR
Focaccia / olivový olej / oregano / rozmarín / morská soľ
150g
1
ACCIUGHE
14.90 EUR
Paradajkový základ/ ančovičky/ olivy/ kapary/ oregano
400g
1, 4
VEGETARIANA
12.90 EUR
Paradajkový základ/ neapolská mozzarella/ grilované cherry/ brokolica/ šampiňóny/ paprika/ olivy
400kg
1, 7
CIPOLLA
11.90 EUR
Paradajkový základ/ neapolská mozzarella/ cibuľa/ oregano
400g
1, 7
FOCACCIA MEDITERRANEA
7.90 EUR
Olivy/ cherry paradajky/ feta syr/ tzatziky dip/ olivový dip
300g
1, 7
FOCACCIA TARTUFO NERO
12.90 EUR
Focaccia/ hľuzovková majonéza/ čierna hľuzovka/ tzatziky dip/ olivový dip
300g
1, 3, 7
CARNE (MÄSO)
WAGYU STRIP LOIN
89 EUR
Pravé Japonské Wagyu A5 z regiónu Miyazaki, Japonsko
150g
FILETTO DI MANZO
35 EUR
Grilované medailóniky z hovädzej sviečkovej (Uruguay, 200g) / grilovaná zelenina / hľuzovkový jus
7
RIB EYE
35 EUR
Rib eye grain feed (URG, 300g) / opečené zemiaky/ smržový jus
7
OSSO BUCO
29 EUR
Pomaly varené hovädzie s kosťou / zemiakové pyré s bylinkami / redukcia z hovädzích kostí
1, 7, 9, 12
FLANK STEAK USDA PRIME
29 EUR
Flank steak (USA, USDA prime, 250g)/ rucolový šalát/ olivová salsa
7
POLLO GORGONZOLA
19 EUR
Kukuričné kuracie prsia (200g)/ grilovaná zelenina/ gorgonzola a korenie omáčka
7
MÄSO TÝŽDŇA
Informujte sa u obsluhy
PESCE (RYBY)
TONNO
36 EUR
Steak z Tuniaka (180g) / grilovaná zelenina / salsa verde
4, 11
SALMONE
21 EUR
Grilovaný Losos kráľovský (180) / krémový špenát / baby zemiaky / cesnak / čerstvé bylinky
4, 8
POLPO ALLA GRIGLIA
21 EUR
Grilovaná chobotnica (100g) / omáčka z citróna a olivového oleja / zemiakové pyré s pažítkou
2, 7
ČERSTVÝ MORSKÝ VLK
54 EUR
CELÁ RYBA 550g-650g Upečená na morskej soli v trúbe alebo na grile / grilovaná zelenina/ pečené baby zemiaky/ salsa verde
4
PRAŽMA ZLATÁ
54 EUR
CELÁ RYBA 550g-650g Upečená na morskej soli v trúbe alebo na grile / grilovaná zelenina/ pečené baby zemiaky/ salsa verde
4
CONTORNO (PRÍLOHY)
125 g
GRILOVANÁ ZELENINA
4.90 EUR
PEČENÉ BABY ZEMIAKY S PETRŽLEŇOVOU VŇAŤKOU
3.90 EUR
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ PYRÉ S PAŽÍTKOU
4.90 EUR
7
SALSA (OMÁČKY)
SALSA VERDE
3.90 EUR
Ľahká studená omáčka z bazalky, limetky, petržlenovej vňate a ančovičiek
0,15l
4
SMRŽOVÝ JUS
4.90 EUR
Redukcia z hovädzích kostí dochutená hríbom smrž
7
GORGONZOLA A KORENIE
4.90 EUR
Krémová omáčka zo syru Gorgonzola a korenia
7
DOLCI (DEZERTY)
TIRAMISU
8.90 EUR
1, 3, 7
PANNA COTTA CON MARMELLATA
7.90 EUR
Vanilková Panna Cotta / domáci džem
7
CHEESCAKE LOTUS
7.90 EUR
Domáci cheescake/ lotusový krém/ lotusová krusta
1, 6, 7
ČOKOLÁDOVÁ ESPUMA S KOKOSOVÝM KRÉMOM
9.90 EUR
Kokosový krém/ brownie/ čokoládová espuma
1, 3, 6, 7, 8, 11
SLANÉ POCHUTINY
PISTÁCIE
5 EUR
100g
PRAŽENÉ MANDLE
5 EUR
Informácie o mieste
Otváracia doba:
11:00 - 21:00
Adresa:
Hviezdoslavovo námestie 172/14, 811 02 Bratislava-Staré Mesto, Slovakia
Telefón:
+421 911 220 800
PROSCIUTTO CRUDO
PROSCIUTTO CRUDO
14.90 EUR
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / prosciutto crudo / rukola /parmezán
400g
1, 7
FOCACCIA
Povinné
Vyberte prídavok (maximum: 2 ks.)
150g Focaccia, olivový olej, oregano rozmarín, morská soľ
3.90 EUR
300gFocaccia, olivový olej, oregano rozmarín, morská soľ
4.90 EUR
DIP (30ml)
Povinné
Vyberte ďalšie položky (maximálne 1).
Domáca caesar majonéza (3,7), salca pomodoro (9), chilli a olivový olej
1.90 EUR
PRÍSADY NAVYŠE (30g)
Povinné
Vyberte ďalšie položky (maximálne 1).
Parmezán (30g)
1.90 EUR