Paradajková polievka, bazalkový olej, parmezán
Rybacia polievka z čerstvých morských rýb
Tuniakový tatarák (100g) na citrónovo-limetkovej omáčke / avokádo / opečený domáci chlebík
Studený šalát z morských plodov marinovaných v citrusovej šťave a bylinkách
Slávky na bielom víne
Grilované tigrie krevety (1ks) na krevetovom masle
Domáce Carpaccio (100g) / rukola / Grana Padano
Mozzarella burrata 150g / rukola / cherry paradajky / zelené olivy
Mix zelených šalátových listov / grilovaný kozí syr / vlašské orechy / maliny / mäta / malinový vinaigrette
Mix zelených šalátových listov / Tuniak biely / cibuľa / olivy / vajce / tuniakove paté / parmezán
Rukola / grilované cherry paradajky / Grana Padano / krémový balzamikový ocot
Mix 3 druhov cestovín podľa vášho výberu
Pappardelle s krémom z čiernej hľuzovky / parmezán / čierna hľuzovka / stracciatella syr / pažítka
Čerstvé domáce cestoviny s výpekom z Wagyu / opečené kúsky Wagyu / parmezán
Gnocchi / grilovaná chobotnica / paprikový krém / stracciatella / pistácie
Paccheri s pistáciovým krémom / syr stracciatella
Čerstvé domáce cestoviny s pestom / mozzarella burrata
Rigatoni s krémovou omáčkou z Pecorino / čierne korenie
Linguine s morskými plodmi
Linguine so slávkami a bielym vínom / cesnak / čili / petržlenová vňať
Špagety / Guanciale / paradajkový základ / Pecorino / chilli papričky
Pappardelle s domácim hovädzím ragú / parmezán
Domáce lasagne s hovädzím ragú / mozzarella
Špagety / olivový olej / cesnak / chilli papričky / petržlenová vňať / parmezán
Krémové rizoto z čiernej hľuzovky / čierna hľuzovka / stracciatella / parmezán / pažítka
Rizoto s morskými plodmi
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / bazalka
Paradajkový základ / mozzarella buffala / bazalka
Smotanový základ / zmes talianskych syrov / krém zo syra ricotta
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / tuniak / tuniakové paté / olivy
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / hovädzia šunka s korením / čilli papričky / syr stracciatella
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / prosciutto crudo / rukola / parmezán
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / mix morských plodov
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / talianska saláma
Paradajkový základ / neapolská mozzarella / pikantná talianská saláma / jalapeňos papričky / cibuľa
Pravé Japonské Wagyu A5 (Rib Eye) z regiónu Miyazaki, Japonsko
Grilované medailóniky z hovädzej sviečkovej (Uruguay, 200g) / grilovaná zelenina / hľuzovkový jus
Pomaly varené hovädzie s kosťou / zemiakové pyré s bylinkami / redukcia z hovädzích kostí
Informujte sa u obsluhy
Steak z Tuniaka (180g) / grilovaná zelenina / salsa verde
Grilovaný Losos kráľovský (180) / krémový špenát / baby zemiaky / cesnak / čerstvé bylinky
Grilovaná chobotnica (100g) / omáčka z citróna a olivového oleja / zemiakové pyré s pažítkou
CELÁ RYBA 550g-650g Upečená na morskej soli v trúbe alebo na grile / grilovaná zelenina/ pečené baby zemiaky/ salsa verde
CELÁ RYBA 550g-650g Upečená na morskej soli v trúbe alebo na grile / grilovaná zelenina/ pečené baby zemiaky/ salsa verde
Omáčka zo zeleného korenia
Ľahká studená omáčka z bazalky, limetky, petržlenovej vňate a ančovičiek
Redukcia z hovädzích kostí dochutená hľúzovkou
Vanilková Panna Cotta / domáci džem
Studená torta z mascarpone / čerstvé jahody / jahodový džem
Sladký pistáciový krém / redukcia z mlieka / lyofilizované ovocie / čerstvé bobuľové ovocie / jedlé kvety
Kontaktné údaje
Otváracia doba