ZMES ROZNYCH DRUHOV PIZZE
PIZZA MARGHERITA (1,7)
PIZZA SALAMI (1,7)
PIZZA DIAVOLA (1,7)
PIZZA PROSCIUTTO CRUDO (1,7)
PIZZA QUATTRO FORMAGGI (1,7)

2X BIGOLI TARTUFO NERO (Domáce cestoviny na kréme z čiernej hľuzovky, parmezán, čierna hľuzovka)
1L Pepsi

2X SPAGHETTI CARBONARA (Špagety z guanciale, vaječné žĺtko, syr pecorino, parmezán)
1L Pepsi

2X PIZZA DIAVOLA (Paradajkový základ, neapolská mozzarella, pikantná talianská saláma, chalapeňos, cibuľa)
1L Pepsi 

2X PIZZA PROSCIUTTO CRUDO (Paradajkový základ, neapolská mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmezán)
1L Pepsi

2X PIZZA SALAMI (paradajkový základ, neapolská mozzarela, talianská saláma)
1L Pepsi

Paradajková polievka, bazalkový olej, parmezánový chips
0,3 L

Rybacia polievka s mušľami vongole a krevetami 
0,3 L

Krémová polievka z hovädzím mäsom
0,3 L

Chobotnica 100g na grile s omáčkou z citróna, chilli a olivového oleja, zemiakové pyré s pažítkou

Divoké krevety na grile 4ks, marináda z olivového oleja 200g

Domáce Carpacio 100g rukola, granna padanno

Mozzarela buffala 150g, rukola, cherry paradajky, zelené olivy

Mix 2ks domáceho opečeného chlebéku s rajčinami, pestom, cesnakom, bazalkou a 2ks s pomazánkou z mozzarelly, pestom a pistáciemi 150 g

Tuniakový tatarák (100gr) na citrónovo-limetkovej omáčke, opečený domáci chlebík

Pomaly varená teľacie plátky, paté z tuniaka
150G

Rukola, cherry paradajky, granna padano, krémový balzamikový ocot
200g

Restované kuracie prsia, mix ľadového a baby rímského šalátu, cherry paradajky, parmezán, domáca majonéza, údené krutóny z tramenzino chleba
300g

Mix 3 druhov past podľa vášho výberu 
600g

Čerstvé domáce cestoviny na kréme z čiernej hľuzovky, parmezán, čierna hľuzovka dokončované na kotúči syra Grana Padano
350g

Domáce cestoviny plnené špenátom a riccotou na omáčke zo syra gorgonzola a pistáciách, čierna hľuzovka
250g

Linguine s morskými plodmi
350g

Linguine s krevetami a cuketou
350g

Špagety na olivovom oleji, cesnaku, chilli papričkách a petržleňovej vňati, parmezánový chips
350g

Špagety z guanciale, vaječné žĺtko, syr pecorino, parmezán, guanciale chips
350g

Čerstvé domáce cestoviny z hovädzieho ragú
350g

Domáce lazagne, hovädzom ragú, mozzarela
300g

Gnocchi v omáčke zo zmesi talianskych syrov
350g

Čerstvé domáce cestoviny s krémovou omáčkou zo syra Pecorino a čierneho korenia, dokončované na kotúči syra Grana Padano
350g

Cestoviny s čerstvým homárom (500g-700g) pre 1-4 osoby

Rizoto z výberových hríbov, parmezán
300g

Šafránové rizoto s homárom (130g) a pomarančovým glaze (300g)

Paradajkový základ, neapolská mozzarela, bazalka
400g

Paradajkový základ, mozzarela buffala, bazalka
400g

Smotanový základ, zmes talianskych syrov, krém zo syru ricotta
400g

Paradajkový základ, neapolská mozzarela, tuniak, olivi 
400g

Paradajkový základ, neapolská mozzarela, prosciuto crudo, rukola, parmezán
400g

Paradajkový základ, neapolská mozzarela, krevety, cesnakový dresing, cherry paradajky
400g

Paradajkový základ, neapolská mozzarela, talianska saláma
400g

Paradajkový základ, neapolská mozzarela, pikantná talianská saláma, chalapeňos, cibuľa
400g

Polosušené cherry paradajky, neapolská mozzarela, bazalka, rukola, citrónový toping, mozzarella burrata
400g

Suchá pizza, olivový olej, oregano rozmarín, morská soľ 
150g

Suchá pizza, olivový olej, oregano rozmarín, morská soľ 
300g

Domáca majonéza, salca pomodoro, chilli a olivový olej
30 ml

30g

Pravé Japonské Wagyu Rib Eye z regiónu Miyazaki (Japonsko), A5 mramorovanie 12
100g

Hovädzia sviečková (Uruguaj, 200 g), pripravované metódou Sous Vide a grile 

Rib Eye steak (Uruguaj, 200 g) obalený v mixe korenia, pripravované metódou Sous Vide a grile

Grilované kukuričné kuriatko supreme (230g), maronované v v taliansko masle a tymiane

Tuniakový steak s kôrou zo sezamových semiačok (200g), kaviár z lietajúcej ryby

Steak z divokého lososa (200g) pečený v trúbe s maslom a citrónom a tymianom

125g

125G

125g

125g

Omáčka zo zeleného korenia

Studená omáčka z estragónu a pžítky

Smotanová omáčka z hríbov

Krémová omáčka s pastou z čiernej hľuzovky

Chrumkavé cestíčko s jemným vanilkovo-pomarančovým krémom

Vanilková Panna Cotta s domácim džemom/  s čerstvou marakujou

Zmes kvalitných talianskych syrov a šúnk
200g

100g

100g

Pravé Japonské Wagyu Rib Eye z regiónu
100g

Čerstvé domáce cestoviny s výpekom z WAGYU, parmezánom a opečenými kúskami WAGYU Rib Eye
350g

Filet z morského vlka (130g) s praženými mandľami, letný citrónový šalát s mätou

Grilované kukuričné kuriatko supreme (230g),  marinované v talianskom masle a tymiane, pripravené metódou SOUS VIDE, hľuzovkové kukuričné pyré, čierna hľuzovka

Marinovaný mix zelenej a žltej cukety, pražené sezamové a tekvicové semiačka, mozzarella burrata
300g

Restované kuracie prsia, mix ľadového a baby rímského šalátu, cherry paradajky, parmezánm domáca majonéza, údené krutóny z tramenzino chleba, studené cestoviny
300g

Čerstvé domáce cestoviny s pestom, mozzareloi a mozzarelou burrata
350g

Krémové rizoto s parmezánom s špargľou
300g

Špagety z špargle, vaječné žítko, syr pecorino, parmezán, parmezánový chips
350g

Pohár s mixom domáceho sorbetu
100ml